Vì sao trà Tây Bắc chinh phục mọi dân nghiền trà?

Thứ Bảy, 02/12/2017, 13:44 GMT+7

Là dân nghiền trà, nếu đã một lần trót lỡ thử qua hương vị trà Tây Bắc thì bạn sẽ mê mệt một đời. Trà shan tuyết Hà Giang, trà đắng Cao Bằng, trà sơn mật hồng sâm,.. danh tiếng đã bay xa cả nước.

Vì sao trà Tây Bắc chinh phục mọi dân nghiền trà?

Rẻo cao Tây Bắc không chỉ làm người lữ khách mến mộ bởi nhiều khung cảnh hoành tráng, trữ tình, những nụ cười chất phát giản đơn mà còn bởi hương vị đặc sản thử một lần nhớ một đời. Ngoài thắng cố, cơm lam, chè ngũ sắc,.. thì Trà Tây Bắc cũng làm say lòng bao du khách tới thăm.

Và dù bạn có là người không mê trà đi nữa, thì chỉ cần thử qua một ấm trà nóng Tây Bắc giữa ngày đông giá lạnh cũng thấy yêu mến loại trà này thật nhiều. Hương vị hấp dẫn và an toàn với sức khỏe là hai yếu tố giúp loại trà này nổi danh như hiện nay.

  1. Trà Tây Bắc ấp ủ hương vị của núi rừng

Được ấp ủ bởi sương mù giăng lối cùng nền nhiệt độ mát mẻ quanh năm, những búp trà ở Tây Bắc hoàn toàn thuần khiết và tinh khôi. Chính khí hậu đặc biệt của Tây Bắc đã tạo ra hương vị trà thật đặc biệt, không lẫn lộn với bất cứ vùng miền nào khác.

Những cây chè tại rẻo cao Tây Bắc được nuôi dưỡng từ nguồn nước mát lành, hùng vĩ và mảnh đất sỏi đá nên có sức sống vô cùng dẻo dai. Tất cả những gì tinh túy của núi rừng đã được gói trọn trong từng búp trà mập mạp, xanh mướt. Thưởng thức trà Tây Bắc là uống trọn hương vị núi rừng đã được ướp đẫm trong đó.

Trong các loại trà tại vùng Tây Bắc thì shan tuyết là loại trà ngon Việt Nam có tiếng, ai có dịp lên xứ rẻo cao cũng cố mua dăm ba lạng về làm quà cho toàn gia đình. Toàn bộ phần búp trà được bao phủ bởi một lớp lông tơ trắng mịn như tuyết. Nhiều người đã quả quyết rằng chính mây mù Tây Bắc đã tạo nên lớp lông đặc biệt ấy. Khi pha lên, trà có màu vàng nhạt, trên mặt nước là những chiếc lông tơ trắng muốt. Uống một tách trà, bạn sẽ ngửi thấy mùi hương của núi rừng, vị trà ngọt dịu quyến luyến không rời trong vòm họng.

Những búp trà Tây Bắc luôn đậm đà tròn vị, quyến rũ khó cưỡng. Bạn có thể mua về nhà để thưởng thức cùng bạn bè, gia đình. Nhưng có lẽ vị trà đê mê nhất là khi được thưởng thức tại chính rẻo cao Tây Bắc. Nước suối rẻo cao trong lành, thanh khiết giúp vị trà thêm ngon, hương thêm đậm. Mỗi buổi sáng tờ mờ sương sớm, ra ngoài hiên ngắm nhìn mây mù giăng lối, nhấm nháp một tách trà shan tuyết nóng hổi trên tay là cảm giác đê mê khó cưỡng mà bạn nhất định phải thử khi có dịp tới Tây Bắc du lịch.

  1. Nói không với chất gây hại cho sức khỏe

Không những đem lại hương vị ngây ngất khó quên, trà Tây Bắc còn cực tốt cho sức khỏe. Những cây trà ở đây được nuôi lớn nhờ đất, nhờ nước, nhờ mây mù Tây Bắc, hoàn toàn không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học. Do đó, sau khi hái từ trên cây về, bạn có thể lấy những búp chè xanh để uống luôn.

Chè vốn là một loài cây khó trồng, dễ bị sâu bệnh. Vì thế, để đảm bảo sản lượng cũng như tạo vẻ ngoài bắt mắt, nhiều nhà trồng chè thường phun thuốc trừ sâu để búp chè xanh mượt như tơ. Điều này cục kì nguy hại đến sức khỏe người dùng. Trái ngược với điều đó, cây chè Tây Bắc có sức sống mãnh liệt và dẻo dai, chẳng cần kì công chăm bón, chẳng cần phun thuốc bón phân cây chè vẫn xanh mượt quanh năm. Nhờ đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi thưởng trà Tây Bắc cùng gia đình.

Quy trình sao và chế biến chè cũng cực kì công phu và tỉ mẩn. Đặc biệt, người Tây Bắc không hề sử dụng bất kì loại máy móc hay thuốc bảo quản nào trong quá trình chế biến. Riêng với trà shan tuyết, những người dân tộc Mông tại Hà Giang luôn có bí quyết của riêng mình để chất lượng trà khô là hoàn hảo nhất. Vì vậy chỉ có chè shan tuyết Hà Giang mới đủ sức chinh phục những vị khách hàng khó tính nhất.

Bên cạnh đó, trà Tây Bắc - một trong những Việt Nam Danh Trà cũng đem lại rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: giảm cân, tiêu giảm mỡ bụng, chống oxy hóa, nâng cao sức khỏe, tốt cho tiêu hóa, bảo vệ tim mạch,.. Đặc biệt uống trà thường xuyên sẽ giúp răng bạn chắc khỏe, hạn chế nguy cơ sâu răng.

trà shan tuyết cổ thụ

Đi lên vùng rẻo cao mà không mua chút trà Tây Bắc về làm quà thì quả thật uống cả chuyến đi. Vị trà thấm đẫm hơi sương, hương trà ướp bằng phong vị núi rừng sẽ làm bạn mê hoặc, chẳng thể bỏ chén giữa chừng.

>> Nguồn: http://vietnamdanhtra.com/tra-tay-bac/vi-sao-tra-tay-bac-chinh-phuc-moi-dan-nghien-tra-1.html

Tags: trà Tây Bắc, trà shan tuyết cổ thụ, Trà shan tuyết Hà Giang, trà đắng Cao Bằng, trà sơn mật hồng sâm
GiaoNhanThuHo.com / Chia sẻ kiến thức